طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والكبد والقوانص بالصور
الكمية تكفي | 4فرد |
|---|---|
وقت التحضير | 20 دقيقه |
وقت الطهي | 40 دقيقه |
المقادير | مقداركبد وقوانص مقداربصل مقدارفلفل اخضر ثمرة طماطم مقدارمكرونة قلم مسلوقة 3 اكواب لبن 8 ملاعق دقيق معلقة زبدة او سمن عدد 1بيضة |
التحضير | غسلت الكبد والقوانص بالملح والدقيق كويس وقطعتهم شوحت البصل والفلفل ف الزيت ونزلت بالكبدة وقلبت تقلبتين وبعدين حطيت الطماطم وفلفل وبهارات وظبطت الملح وحطيت شوية ميه صغييرين علشان القوانص تستوى وسبتها شوية ع النار سلقت المكرونة طبعا احنا عارفين الخطوة دى عملت الباشميل حطيت الدقيق واللبن فى الخلاط وضربتهم الطريقة بتخليه ناعم ومبيخدش وقت ع النار وحطيتهم ع النار وعليهم معلقة زبدة وفلفل وملح وقلبت لغاية ما تقل وحطيت عليه بيضة شيلت شوية على جمب لوش الصينية والباقى قلبته مع المكرونة كلها حطيت نص المكرونة ف الصينية وعليهم الكبد والقوانص وحطيت باقى المكرونة وحطيت باقى البشاميل و بيضة ده اختيارى |
الطهى | دخلتها الفرن لغاية ما تتحمر من الوشطريقة عمل مكرونة بالبشاميل والكبد والقوانص بالصور |
