- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: لحوم
- درجة الصعوبة: سهلة
- الكمية تكفي: 5 أشخاص
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل لحمه بتتبيلة روعه وبالصور- كيلو الا ربع لحمه تقريبا عملتو
- ملح
- وفلفل
- وبشر جنزبيل
- وم قرفه
- وم زعتر
- وم زيت زيتون
- وم خل
- وم زيت
- ولمونه
- و1ذبادى
- و1 بصله
- وفصين توم
التحضير:
- الاول اللحمه اهى بعد غسلها كويس
- هنحط المكونات كلها بالخلاط او الكبه
- ( البصل والتوم والتوابل – الذبادى – الزيت والخل واللمون )
- ده شكلها بعد الخلط
- هنحط الخلطه دى على اللحمه ونسيبها بالتلاجه وياريت من بالليل للصبح
- او على الاقل الصبح بدرى لغايه معاد التحضير
- كل ماتقعد بالتتبيله بتتشرب وتبقى تحفا
الطبخ:
- ومش بتاخد سوا خالص
- دخلتها بقى الفرن
