- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: لحوم
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 40 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل كفتة داود باشا مع طبق مكرونة- 1/2 كيلو اللحم المفروم
- ثمرة بصلة مبشورة
- 3 ملاعق بقسماط
- مقدار ثوم مهروس
- مقدار بيضة + ملح + فلفل + بهارات
- ثمرة كبيرة بصلة مقطوعة شراح
- مقدارصلصة طماطم
التحضير:
- نخلط اللحم مع باقى المقادير ونشكلها على هيئة دوائرة صغيرة
- نشوحها فى قليل من الزبدة ثم نضيف اليها البصل المقطعه شرائح
- ونقلبها هذا الخليط بخفة متناهية ونتركة قليل من الوقت
- الى ان يدبل البصل قليلا
الطبخ:
- ثم نضيف صلصلة الطماطم وقليل من الماء
- ونتركها على النار ليتسبك هذا الخليط
- ويقدم مع طبق من المكرونة والسلاطة
