- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 40 دقيقة
المقادير:
- نص كيلو لحمه مفرومه
- عليه بصله كبيره مبشوره
- معلقه صغيره فلفل اسمر
- نص معلقة بهارات
- نص معلقه صغيره ملح
- نص كيس من تتبيلة الكفته
- تملى ايدك برغل ناشف وحطيه عليهم بس تكونى منقياه كويس
- معلقة صغيره سمنه
التحضير:
- نتبلها وتبات من بليل بالتتبيله السابقه
- نيجى تانى يوم ونجهز طبق فيه
- بصله مبشوره + فلفل اسمر وبهارات وشويه خلطة الكفته
- ناخد جزء من اللحمه المتبله ونشكلها على مسن السكاكين عشان يفرغها وتستوى كويس
الطبخ:
- وتبلى ايدك من البصل المبشور والطبق المجهزينه وتلفى عالكفته
- ولو اللحمه المفرومه مش دسمه ادهنيها زيت ذره عالخفيف
- تكونى مسخنه الشوايه وتشويها
وللعشاء هنا تجدو اكثر من الف وصفه
