طريقة عمل فطاير سبانخ
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: معجنات
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل فطاير سبانخ- 3 كوبيات دقيق
- وعليها معلقه صغيره ملح
- ومعلقه صغيره سكر
- ومعلقه كبيره خميره فوريه
- وتلت كوب زيت
- سبانخ
التحضير:
- هنجيب 3 كوبيات دقيق وعليها معلقه صغيره ملح ومعلقه صغيره سكر ومعلقه كبيره خميره فوريه وتلت كوب زيت
- وهنفركهم مع بعض شويه
- وهيبقي منظرهم كده
- وبعدين ننزل بلماء الدافي لحد ماتلم معانا العجينه
- هندهنا زيت ونسبها تخمر
- وده شكلها بعد التخمير
الطبخ:
- نجيب كيس سبانخ مجمده
- ونحطه في مصفه معاه بصله مكعبات
- تحت المصفه حله فيها مياه مغليه وعلي النار لحد ماتستوي السبانخ
- وده شكل السبانخ بعد السوا
- يعني هنسويها علي حمام مياه
- هنضيف عليها ملح وسماق وعصير نص ليمونه
- لو مفيش سماق نحط ملح الليمون… بيتباع عند العطار
- وندوق لحد منوصل لطعم مزازه مقبول
نفرد العجينه - ونقطعها بلكوبايه كده نحط شويه سبانخ ونبتدي نقفل بلطريقه دي ونجيب صينيه وندهنها زيت
- ونبتدي نرص الفطاير بتاعتنا
- وبنضغط علي الاطراف بتاعتها علشان تتدينا المنظر ده
- نكون مسخنين الفرن طبعا قبلها
- وندخلها علي درجه حراره 180
- لمد عشر دقايق تقريبا
