- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: محببة للاطفال
المقادير:
طريقة عمل فرخه مشويه زى المطاعم- فرخه متوسطه
- م فلفل اسود
- م كمون
- م فلفل احمر حرأ
- م زعتر
- م ملح صغيره
- م بهارات
- 3 فصوص حبهان ( هيل )
- مكعب مرق
- م او كيس كاتشب
- ربع طمطمايه
- م كبيره صوص الصويا
- م صغيره دبس رمان
- م صغيره صلصه طماطم
- بصله مبشوره حطيت عليها معلقة ملح صغيره عشان تصفي ميتها كلها ونصفي ميتها
- طمطمايه صغيره
- م ذيت نباتي
التحضير:
- نخلط جميع المقادير السابقه بالمضرب
- خرمت الفرخه بالسكينه في كل حته فيها من ورا ومن قدام ومن الوراك وكله كله
- عشان تتشرب الخلطه كلها
- و البصل اللي بشرته واخدت ميته ضفتها علي الخليط
- حيشت بيه الفرخه من جوه ومن تحت جلد الصدر والوراك
- خلطتها بالخليط كله من جوه ومن بره
- وسبتها ساعه
- حسب وقتك وممكن تسيبيها في التلاجه ليله
الطبخ:
- خليها الفرن تتشوى وبالف هنا
