طريقة عمل فراخ مقرمشه
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: دجاج و طيور
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل فراخ مقرمشه- عدد 1 فرخه مقطعه 8 اجزاء
- كوب دقيق ذره
- مقداربيض
- مقداردقيق ابيض
- مقدار زيت للتحمير
- مقدارملح -فلفل – بهارات – ثوم
- مقدار سماق – زعتر
- 3 ملاعق زيت
- كوب ماء البصل
التحضير:
- اول شىء نشيل الجلد من على الفراخ
- نبدأ نخرمها بالسكينه كده
- وبعد كده نضرب كل التوابل مع بعضها وننقع الفراخ فيها مش اقل من
- 8 ساعات
- وبعد التتبيل نكون مجهزين البيض والدقيق ودقيق الذرهالطبخ:ونحط الفراخ فى الدقيق الاول وبعد كده البيض واخر
- حاجه دقيق الذره
- وانا بأكد دقيق الذره علشان تطلع مقرمشه
- ولو معندكيش دقيق ذره ممكن دقيق سميولينا هيديكى نفس النتيجه
- والكورن فليكس يا جماعه بيكون احسن واحسن من دقيق الذره
- بتكون نتيجته مبهره
