طريقة عمل صينية سمك سنجارى فى الفرن
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- سمك اى نوع تحبيه
- بطاطس
- طماطم
- بصل
- كوسه
- جزرة
- فلفل اخضر –فلفل احمر –جنزبيل مبشور– توم مبشور
الطبخ:
- هنيجى للفرشة بتاعه السمك بطاطس مقطعه حلقات و راعى مع كل طبقه بترشى بهاراتك و ملحك بس بنسب بسيطه
- طماطم حلقات مرشوشه كمون و ملح بسيط
- بصل حلقات- كوسه حلقات – جزرة مبشورة – فلفل اخضر – فلفل احمر – جنزبيل مبشور – توم مبشور
- بعد كده هنجيب السمك تكون فتحاه من ضهرة و شايلة الشوك منه و غسلاه و منضفاه حلو وتحطيه فوق الخضار
- بعد كده هتحطى فوق السمك توم وملح وكمون و كركم و قبل ده كله اتدهنيه معلقه صلصة او طماطمايه مبشورة
- و رشى حبه بقدونس فوق الوش
- احلى طبق سمك فى الفرن بجد طعمه تحفه سواء سخن او ساقع
