طريقة عمل سويسرول لحمة بالخضار
التحضير:
- جبت عرق اللحمة وفردتة وحشيتة لحمة معصجة
- ولفيتة بالفتلة
- شوحتة على النار بمعلقة سمن من كل الجوانب
- حطيتة فى صنية وشوية مية وقفلت عليه بالفويل
- جهزت الخضار
- رفعت العرق من الصنية وشوحت الخضار مكانة
- رجعت العرق تانى فوق الخضار
- وشويه شوربة
- ودخلت الصنية تانى الفرن
- عشان العرق ياخد اللون الذهبى والخضار يستوى
الطبخ:
- دخلتة الفرن حوالى ساعة
ملاحظات:
- يقدم مع ارز بالشعرية
