طريقة عمل دجاج كنتاكى من مطبخى يارب يعجبكم
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير:
- دجاجة متقطعة لقطع صغيرة تقريبا 10 قطع
- خل
- ثوم
- فلفل أخضر
- ملح
- حب هان مطحون
- فلفل أسود
- كاري
- بابريكا
- بقسماط ( احنا بغزة بنقول عنه فسماط )
- شطة
- زيت للقلي
- أي نوع بهارات بتحبيه
- بيضة
التحضير:
- اغلسى الدجاج كويس وضعيه بمصفاه
- وبعد أن يتصافي ضعيه في وعاء ودفي الثوم والملح والفلفل الأخضر وضعي 1 م ك من الخل وحب الهان المطحون
- والكاري واتركيه لمدة 5 ساعات
- اطحنى القسماط في الخلاط حتى يصبح ناعم ثم ضيفي اليه ملح وشطه وبابريكا وشوية كارى وأن نوع بهار ريحته
- حلو حسب ما تحبي ثم سخنى الزيت وابدئي بوضع قطع الدجاج في البيض ثم في القسماط
الطبخ:
- وثم ضعيها في الزيت وعندما تستوى تقدم مع البطاطس والسلطات
- انا هنا صورتها بس مش واضحة لاه الطبق لونه بنى والرخامة بنى
