طريقة عمل خبز تركي على اصولة
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- كوب دقيق
- 250 جرام زبده
- 3 كوب ماء
- ملعقة سكر
- ملح
وملعقه كبيره ونصف خميره
التحضير:
- الطريقه تسيح الزبده ويتصب عليها الميه وملعقة السكر والخميره وتتعجن كتير بخليها
- تخمر وبعدين بتعمليها كور صغيره وبتيجي علي المكان الي هترقي عليه العجين وبتدهنيه
- بلزيت وبترقيها رقيقه بترتبيها بلصنيه وبتجيبي سكين وبتعملي خطوط بلطول والعرض
- وبتدهنيها بصفارالبيض مع شوية حليب وبترشيها بحبة البركه بتخليها نصف ساعه ترتاح
الطبخ:
- وبتخبزيها علي حرارة200وتاكليها سخنه اوتحشيها جبنه كاسات اوزبده مملحه
