المقادير:

2 باكيت بسكوت شاي -البسكوت السادة- اي نوع.
250 جرام زبدة مذابة او مايكفي لخلط البسكوت
2علبة قشطة .
2 ظرف دريم ويب أو كريم شانتيه.
3 ملاعق جيلاتين سادة-بدون نكهة- مذوبة في كوب ماء دافىء.
2 باكيت جبنة كيري أو فيلادلفيا.
القليل من الحليب المركز المحلى -كميته على حسب الرغبة-
التغطية استخدمت الباي فيلينغ الجاهز-بالفراولة-وممكن تستعيضي عنه بقطع فراولة جاهزة وجيلي فراولة.

التحضير:

1-نطحن بسكوت الشاي ونخلطه مع الزبدة كويس ونحطه بقاع الصينية-تشترط صينية متحركة القاعدة- ونضغط عليه باليد عشان يتماسك.
2-نخلط القشطة والدريم ويب والجبنة والحليب المحلى والجيلاتين المذاب بالخلاط أو المضرب الكهربائي حتى ينعم الخليط ونصبه فوق البسكوت ثم يوضع من نصف ساعة إلى ساعة في الفريزر حتى يتماسك الخليط.
3-في النهاية نضع الباي فيلنغ واذا شئتي استخدام فراولة طازجة فتقطعيها وترصينها على سطح الخليط ثم تسوين
جيلي فراولة وتصبيه فوق الخليط وتخليه لحد ما يتماسك.
وبالهنا والعافية على قلوبكم.

0/5 (0 Reviews)