غسلت الفرخة كويس بالدقيق والملح وبعدين غسلتها بالميه وحطيت عليها ليمون وخل وسيبتها شوية وبعدين غسلتها بالميه كويس قوي وبعدين جبت حله وحطيت فيها ميه وعالنار عدل واول ما غليت حطيت الفرخة علشان اسلقها وحطيت علي الشوربة بتاعتها ملح وفلفل اسمر بسيط جدا ومكعب مرق وبهارات ولو كان عندي ورق لورا كنت حطيت بس للاسف كان خلص من عندي وبعد ما سلقت الفرخة صفيتها كويس جدا من الشوربة وغمستها في البيض وبعدين بطنتها بخلطة الدجاج
الطبخ:
وحمرتها في زيت غزير وطبعا لازم الزيت يكون سخن بس ابقوا خلوا بالكم من الزيت لحسن يتحرق منكم
