طريقة عمل بيتزا مشكل جبن مع الفلفل
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- كوب دقيق
- معلقتين زيت اكل
- نص كوب زبادى (والمره الجايه هحط الكوبايه كلها عشان خلت العجينة طرية)
- خميرة بيرة اد عين الجمل وعليهم معلقةص خميرة فوريه(كنت هعملها بالفورية بس ملقتش غير المعلقة فزودت من
- خميرة البيرة)
- ومية دافية
- ومعلقتين سكر
- ومعلقة صغيرة ملح
- ومعلقت بيكنج بودر(بتخلى العجينة ترتفع وبتكون جميلة جدا)
التحضير:
- علقة سكر مع الخميرة وشوية ميا دافيه وسبتهم يخمر شوية
- جبت الدقيق وحطيت عليه معلقة البكينج بودر مع معلقتين السكر ومعلقة الملح وقلبتهم
- وبعدين حطيت بقيت المكونات الزبادى والزيت والمية شوية شوية لحد مالعجينة لمت معايا وبئت كدهسبت العجينة
- تخمر براحتها وغطتها بكيس بلاستيك لحد مخمرت ما شاء الله بس نسيت اصور باضحك
- بعدين فردتها فى صنية متوسطة وسبتها تخمر كمان
- وعملت الصلصلة مقاديرها (صلصة طماطم مع بصلة صغيرة مفرومة وفصين توم مفرومين وسبتهم على النار شوية
- يندمجوا وتحطى معاهم قرنفل بيخلى طعمها واوا)
الطبخ: طريقة عمل بيتزا مشكل جبن مع الفلفل
- سبت الصلصلة تبرد شوية وبعدين ضفتها على العجينة اللى فى الصنية وكمان معلقتين كاتشب وحطيت الجبن
- اللى عندى والزتون والفلفل ورشة زعتر فى الاخر
- ودخلتها الفرن على نار هادية وكانت النتيجة كده
