طريقة عمل اللحم بالبصل والقرفة
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 75 دقيقة
المقادير:
- 1- كيلو لحم شمبرى
- 3- بصلات
- 5- طماطم
- 4- عيدان قرفة طويلة
- 4- فصوص ثوم
- نص فنجان زيت
- ملح وفلفل اسود
التحضير:
- تجيبى اللحمة وتغسليها كويس وبعد كدة تحطى عليها البصل مفروم والطماطم مفرومة والثوم مفروم
- وبعد كدة تكسرى عيدان القرفة بايدك وتحطيها وبعد كدة الملح والفلفل وبعد كدة الزيت وتدعكيهم كويس
الطبخ:
- وبعد كدة تغلفيها بورق قصدير وتحطيها فى الفرن لحد ماتستوى وتطلع ريحتها تججن بالهنا
