طريقة عمل الفراخ البانية بالدقيق والسمسم مقرمشة جدا
- الكمية تكفي: 5 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- نصف كيلو مشكل
- بانية ووراك
- لمونة كبيرة
- معلقة خل
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات لحم
- رشة شطة
- فلفل احمر باربكيا
- كوب ذبادي
- دقيق
- سمسم
التحضير:
- تغسل الفراخ جيدا بالدقيق
- وتتبل بالملح والفلفل الاحمر والاسود والبهارات
- والشطة واللمون والخل والذبادي
- تترك يوم كامل في التتبيلة
- وتتبل بعدها في الدقيق المخلوط بالسمسم
الطبخ:
- تقلي في الزيت
ملاحظات:
- وتقدم مع المكرونة او البطاطس وبالف هنا وشفا
