طريقة عمل الشاورما سهلة وسريعة

• • الكمية تكفي:4 أشخاص
  • وقت التحضير:20 دقيقة
  • وقت الطهي:30 دقيقة

المقادير:

• • 1/2 كيلو بفتيك
  • مقدار فلفل
  • قرفهمقدارجنزبيل
  • نقاط خل
  • 1/2 ثمرة ليمون
  • مقدار سماق
  • كمون
  • كسبره
  • مقدار اوريجانو
  • ملعقة طحينه
  • ملعقة كاتشاب
  • ملعقة مسترده
  • 1 ثمرة كبيرةبصله وفص ثوم مفروم
  • 1 ثمرة كبيرة
  • طماطم
  • حزمة بقدونس مفرومه
  • قطعة ليه

التحضير:

• نسيح قطعه الليه النار حتى تكون سائله (( انا بجمع الليه اللي عندي كلها مره واحده وبعدين اسيحهم مره واحده
• وبعدين اعبيهم في علب واجمدهم وعند الحاجه باخد قطعه صغيره لاعطاء النكهه والطعم والريحه المختلفه والرائعه )) 

الطبخ:

• نشوح البصله وفص ثوم حتى تصفر
• نضيف اللحمه :نستمر بالتقليب حتى تستوي :
• اخيرا نضيف الملح والطماطم والبقدونس ونقلب تقلبتين بس :
• نولع فحمه ونحطها في قصديره بها نقاط من الزيت وتغطى دقايق