طريقة عمل الحواوشي السخن
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: معجنات
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل الحواوشي السخن- لحم مفروم ني وفيه نسبه دهن
- بصل مبشور ناعم
- فلفل اخضر ناعم
- واحد حار لو بتحبيه مشطشط
- طماطمايه مبشور
- ( ورشه بقدونس ودي حسب الرغبه )
- ملح
- فلفل اسود
- توابل مشكله .
التحضير:
- نضيف المكونات السابقه كلها مع بعضها ..
- ونمزجها مع بعضها كويس اوي
- وبعد كده بحطها شويه في التلاجه ..
- نحضر الخبز بتاعنا ولازم يكون طازه عشان وده اللي انا بستخدمه بحب اجيبه لونه ابيض شويه عشان لما يحمر
- معايا مايكنش غامق اووي .
- نجي بقه للحشو الرغيف .
- نفتح الرغيف عندي من طرفه بالشكل ده .
- نبتدي نحشيه بطبقه لحم من عندي بحيث تكون مش تخينه عشان تستوي او رفيعه عشان مش تنشف معايا .ولو
- بتحبيه يكون طري ممكن تمسحيه برشه مايه خفيفه اووي .
- بعد كده ادهنه من الجانبين بحاجه بسيطه اووي من الزيت .
الطبخ:
- نرصه في الفرن علي الصاج ..ونغطيه بالفويل وده عشان يستوي براحته ولو معملتش كده هيحمر من فوق وتحت واللحمه تفضل نايه
- واولع من تحت بس عند حراره 200 درجه .لما يحمر عندي من تحت اقلبه علي الجانب التاني بالشكل ده .هنا
- خلاص احمر من الجانبين واحمر شوفوا ازاي
