طريقة عمل البيتزا بالسوسيس خطوة بخطوة
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- 6 كوب دقيق
- كوب الا ربع زيت
- 2 كوب زبادي
- معلقتين عسل نحل
- 3 ملاعق خميره
- نصف معلجة ملح
- 3 ملاعق لبن بودره
- ماء دافىء حسب العجن
- سمنة
- توم مهروس
- علبة صلصة
- طماطم
- جبن شيدر
- وكيسين جبنه موزيرللا
- وفلفل رومي أخضر وممكن الوان كمان وممكن تقطعيه مكعبان او تقطعيه دواير
- سوسيس
- وزيتون اسود مخلي
التحضير: طريقة عمل البيتزا بالسوسيس خطوة بخطوة
- توضع جميع المقادير في طبق العجن
- ونصب الماء تدريجيا وحسب ما نلاقي العجينه مناسبه معانا نوقف الماية
- ومتنسوش انها هتنشف وهتنفش كمان شوية
- ودي بعد ما لفيت الطبق بالعجين
- وهنغطيها تخمر حوالى نص ساعه وتغطيها وتحطيها قريب من الفرن شوية
- عشان تخمر من الحراره وطبعا نكون ملولعين الفرن يسخن
الطبخ: طريقة عمل البيتزا بالسوسيس خطوة بخطوة
- نحط طبق على النار فيه سمنه
- وتحطي توم مهروس حوالى معلقتين لحد ما يبقى لونه ذهبي
- وتحطي عليهم علبه صلصة من الجاهزة دي
- كدا الصلصة بقت جاهزة نسيبها بقه تبرد
- ياريت بقه قبلها نكون مقطعين طماطم مكعبات ودا كلو ني في ني
- الطماطم تشيلو القلب والماية عشان لو نزل عالعجينه هيخليها طريه ومش حلوة خالصودا كان نص قالب
- جبنه شيدر مش عاوزينه حطيته في الفريزر وبشرته طلع حلو قوي مع الجبنه
- ونكون محضرين كيس سوسيس نحمره في الزيت زي البرجر كدا ونقطعه دواير
يللا بقه نجيب العجينه - وندهن الصينيه زيت
- نفردها بايدنا في الصينيه طبعا نكون قسمناها تلات كور متساويه ل 3 صواني
- نحط الصلصة الى جهزانا بالتوووم بجد بتبقى فظيعه
- ونحط الخضروات الطماطم والفلفل ونحط السوسيس … مامي هيا الى بتحط السوسيس وبتحب تملاه
- انا بحب الحاجات قليله هيا الى حطه ماشاء الله بالكتره دي محرجة بتحب تغذينا بقه … ولما تحط
- الكميه دي ماشاء الله تشبع من قطعتين تلاته ونحط الزيتون وحطي الجبنه الموزريللا والجبنه الشيدر
- المبشوره وبعد التسوية
