فوائد واضرار العرقسوس والقيمة الغذائية هل كنتوا تعرفون أن العرقسوس يدعى بأعشاب السوس، ومن الجدير بالذكر أن موطنه يكون في سوريا بالإضافة الى مصر، ويكون العرقسوس من فصيلة النباتات الشجرية المعمرة، كما أن العرقسوس يتمتع بالطعم الحلو، كما أن المذاق يتفاوت من نوع لنوع، وذلك لأن له أكثر من عشرة أنواع منه، ويستخلص العرقسوس من جذر أشجار السوس، ومن المعروف أن هناك مشروب يتم صنعه من العرقسوس، هذا المشروب يقترن مع وجود شهر رمضان الكريم، وذلك لأن العرقسوس من المرطبات، فضلاَ عن أن طريقة تحضيره لا تأخذ وقت طويل، يجدر الإشارة الى أن العرقسوس يدخل في تركيبه مواد سكرية، بالإضافة الى وجود مواد صابونية والتي تكون مسؤلة عن وجود الرغوة عند تحضير العصير منه، ايضاَ يتركب من نوع من الزيوت الطيارة، وبالنسبة للجذر فيشتمل على مادة تسمى الغلسرزين.
1-فوائد العرقسوس
يتميز نبات العرقسوس بالكثير من الفوائد، والتي تجعله من النباتات المميزة، وتلك المميزات هي:
* يعمل على تحفيز وظيفة الأستروجين.
* يعمل على تنظيم فترة الدورة الشهرية.
* يعمل على رفع معدل الخصوبة لدى السيدات.
* يعمل على معالجة التحسس، فضلاَ عن استعماله كمضاد لها.
* يكون من مركبات علاج داء السرطان الذي يصيب البروستاتا.
* يستعمل كعلاج للكحة بالإضافة الى الالتهاب الذي يصيب الحلق.
* يعمل على معالة بعض من المشاكل الجلدية مثل داء الأكزيما.
* يساهم في القضاء على البلغم.
* يكون العرقسوس مضاد للفيروسات وعملية الأكسدة.
* يعمل على تخفيف أمراض اللثة والتهابها.
* يمكن استعماله كمادة هاضمة للطعام.
* يعالج مرض الاكتئاب.
* من الأدوية ذو الكفاءة في معالجة قرحة المعدة.
* يمنع تكاثر القشرة داخل فروة الرأس.
* يستعمل كمدر للبول.
* يعطي الشعر النعومة ويزيد من قوته وصحته.
* يشتمل على بعض أنواع المعادن التي تساعد على ترميم عضو الكبد.
* من العناصر ذات الفاعلية في تفتيح البشرة، بالإضافة الى وقايتها من العلامات الضارة التي تحدث بسبب أشعة الشمس.
* يزيد من قوة مناعة الجسم بالإضافة الى تعزيز عملها.
* يعمل على ترطيب وزيادة يقظة الجسم وإنعاشه.
فوائد واضرار العرقسوس والقيمة الغذائية
2-أضرار العرقسوس
على الرغم من أن نبات العرقسوس له كثير من المميزات، إلا أنه لديه بعض الأضرار والتي سوف نذكرها في السطور التالية وهي:
* يعمل على رفع معدل ضغط الدم.
* عند الإفراط في شرب عصير العرقسوس، يؤدي الى إصابة القلب ببعض الأمراض.
* يعمل على إنقاص معدلات البوتاسيوم.
* يعمل على رفع احتمالية الولادة في وقت مبكر، بالإضافة الى قد يؤدي الى حدوث الإجهاض.
* يعمل على تلف خلايا وأنسجة المخ.
* يعمل على حبس معدن الصوديوم والمياه.
* قد يتسبب في حدوث ألم في الرأس.
* في كثير من الحالات يفضل الامتناع عن احتساء عصير العرقسوس، وتلك الحالات هي:
1- الأفراد التي تتناول علاجات مقابلة لحدوث الالتهابات.
2- المرضى من يأخذوا علاجات تساهم في خفض معدل ضغط الدم.
3- الأشخاص التي تتناول العلاجات المقابلة لمرض السرطان .
فوائد واضرار العرقسوس والقيمة الغذائية
3-القيم الغذائية في العرقسوس
يعمل العرقسوس على إمداد الجسم بالمعادن التالية:
* معدن الفوسفور.
* عنصر الزنك.
* معدن الكالسيوم.
* عنصر السيليكون.
* معدن الكولين.
* عنصر السيلينيوم.
* معدن الماغنيسوم.
* عنصر الحديد.
* معدن البوتاسيوم.
طرق استعمال العرقسوس
قد يستعمل نبات العرقسوس في معالجة الحالات التالية:
* معالجة داء القرحة المعدية
يتم إحضار 500 جرام من بودر العرقسوس، مع إضافة مائة جرام من العسل الأبيض، ويفضل تناول ملعقة من الخليط عند الاستيقاظ، وقبل التوجه الى النوم.
* معالجة أوبئة الصدر
يتم خلط معلقة من بودر العرقسوس، مع إضافته الى كأس من المياه المغليه، وتناول 3 كؤوس من الخليط يومياَ.
فوائد واضرار العرقسوس والقيمة الغذائية
