فوائد الموز واضراره والقيمة الغذائية والسعرات الحرارية أعزائي المتابعين لا أحد منا لا يعشق فاكهة الموز، فهي مشهورة بين العديد من البلدان بكثرة تناولها واستهلاكها، فالموز يعد من المصادر الغنية والرئيسية لمعدن البوتاسيوم، فضلاَ عن احتوائه على كثير من الفيتامينات والألياف بالإضافة الى العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، كما أنه من الأطعمة الخفيفة والمفيدة، وهذا ما يفسر شدة حبه وشهرته بين الأشخاص من مختلف البلدان.
1-فوائد الموز
تشتمل فاكهة الموز على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للإنسان، ومن ضمن الفوائد الجميلة لفاكهة الموز ما يلي:
1- يعمل على تنظيم معدل السكر في الدم
وذلك لأحتواء الموز على كميات كبيرة من ألياف البكتين، بالإضافة الى أن الموز الذي لم ينضج بعد يكون مصدر للنشا المقاوم، الذي يكون مشابه للألياف القابلة للذوبان في وظيفتها، ويقوم كلاَ من البكتين ومادة النشا المقاوم بالمساهمة في تنظيم معدل السكر داخل الدم.
2- يساهم في فقدان الوزن :فوائد الموز واضراره والقيمة الغذائية والسعرات الحرارية
ليس هناك أي أبحاث طبية تثبت تلك الفائدة للموز بطريقة مباشرة، مع ذلك فأنه يتميز بخصائص تكون هامة في عملية فقدان الوزن، وذلك يظهر في أنه ذو سعرات حرارية قليلة، ومليئ بالمعادن والفيتامينات، ويوجد علاقة بين تناول فاكهة الموز وبين فقدان الوزن. فوائد الموز واضراره
3- يحسن من صحة القلب
بسبب احتواء الموز على كميات هائلة من معدن البوتاسيوم، الي يعتبر من أهم المعادن الرئيسية لتعزيز صحة القلب، وبصفة خاصة لتنظيم مستوى ضغط الدم، فضلاَ عن احتواء الموز على عنصر الماغنسيوم الذي لا يقل أهمية لصحة القلب عن البوتاسيوم.
4- يعزز وظيفة القناة الهضمية
وذلك لوجود صلة بين الألياف الغذائية وبين صحة القناة الهضمية ووظيفتها، كما أن احتواء الموز على النشا المقاوم ومادة البكتين يحمي الجسم من الإصابة بداء سرطان القولون.
5- يزيد الإحساس بالأمتلاء
بسبب العناصر الغذائية الموجودة داخل الموز، فإنه يزيد من الإحساس بالشبع، بالإضافة الى تأثيره على الشهية.
6- يحسن من صحة الكليتين فوائد الموز واضراره
بسبب وجود كم هائل من معدن البوتاسيوم داخل الموز، فإنه يعمل على تعزيز صحة الكليتين، فالأفراد التي تتناول فاكهة الموز تنخفض احتمالية الإصابة بأوبئة الكلى بنسبة تصل الى ثلاثة وثلاثين بالمائة.
7- يتميز بمواد مضادة لعملية الأكسدة
يشتمل الموز على كثير من مضادات عملية الأكسدة، على سبيل المثال مادة الكاتيشين، وهناك صلة بين تناول الموز وبين انخفاض فرصة الإصابة بالأوبئة التنكسية، بالإضافة الى داء القلب.
8- يساعد على تحسين التحسس من الأنسولين وصفات مجرب
بحسب الأبحاث طبية وجد علاقة بين تناول النشا المقاوم وبين تحسين التحسس من الأنسولين، وذلك بنسبة تصل الى خمسون بالمائة، وتكون فترة تصل الى ثلاثين يوم، ويحتوي الموز الذي لم ينضج على النشا المقاوم.
2-أضرار الموز
- في حالة الأستهلاك السليم للموز فإنه يزيد من صحة الجسم ويمده بالعديد من الفوائد الصحية، لكن الأفراط في استهلاكه قد يؤدي الى حدوث أضرار جسيمة من ضمنها ما يأتي:
- زيادة مستوى البوتاسيوم في الدم
وتعرف تلك الحالة بأنها ارتفاع كبير في مستوى البوتاسيوم عن الحد الطبيعي، وتظهر بعض الأعراض الجانبية على الشخص المصاب بها، مثل الإحساس بالإعياء والتقيؤ بالإضافة الى تباطؤ نبض القلب، وعدم انتظام ضرباته. - الإحساس بألم في الرأس والصداع
بسبب اشتمال الموز على العديد من الأحماض الأمينية، تلك التي تعمل على توسيع الوعاء الدموي، وفي حالة تجمعها تعمل على الإحساس بألم حاد في الرأس، ويجدر الإشارة الى أن نضوج الموز بشكل زائد دليل على احتوائه على الكثير من الأحماض الأمينية. - تسوس الأسنان
أن الموز يشتمل على كم هائل من السكريات، وبالتالي فإن تناوله بإفراط قد يتسبب في إصابة الأسنان بالتسوس والضعف.
فوائد الموز واضراره والقيمة الغذائية والسعرات الحرارية
فوائد الموز واضراره والقيمة الغذائية والسعرات الحرارية
2-القيمة الغذائية للموز
- تحتوي موزه ضئيلة الحجم بما يقابل حوالي مائة وواحد جرام على العناصر الآتية:
90 سعر حراري. - خمسة وستين وحدة دولية من فيتامين أ.
- 75.66 جرام من المياه.
- عشرون ميكرو لكل جرام من الفولات.
- 23.07 جرام من الكربوهيدرات.
- 8.8 مللي جرام من فيتامين ج.
- 12.35 جرام من السكريات.
- أثنين وعشرون مللي كل جرام من الفوسفور.
- 362 مللي كل جرام من معدن البوتاسيوم.
- 2.6 جرام من الألياف الغذائية.
- سبعة وعشرون مللي كل جرام من الماغنيسيوم.
كم سعرة حرارية في الموزة
يوجد فى الموزة الواحده 90 سعر حرارى
