طريقة عمل مكرونة فرن
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: معجنات
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل مكرونة فرن- كيس مكرونة فيوزيلي او حلزوني
- لحمة مفرومة علي حسب ذوقك
- بصلة كبيرة مفرومة
- عصير طماطم
- بقدونس
- قرن فلفل اخضر
- زبدة
- للصوص الابيض
- كوب دقيق
- كوبين لبن
- بيضتين
- ابهارات
- فلفل اسود
- زعتر
- زنجبيل
- ملح
التحضير: طريقة عمل مكرونة فرن
- هنشوح البصل في الزبدة لغاية ما يصفر حبة
- نضيف له الفلفل الاخضر
- ولما يدبل البصل والفلفل نضيف اللحمة المفرومة
- ولما تتشوح اللحمة وتستوي نضيف عصير الطماطم ونتركها تستوي ومننساش نضيف التوابل ولو الطماطم حادقة
- شوية ضيفي حبة سكر حتفرق قوي
- خلاص كدة العصاج انتهي ضيفي بقي حبة بقدونس عليه ونزليه من علي النار
- ربنا يكفينا شرها
- نغلي بقي شوية ميه ونضيف لها حبة زيت وملح ونسلق المكرونة نص سوا
- ونصفيها بعد كدة بمصفي
الطبخ:
- ونتركها جانبا شوية لغاية ما نعمل الصلصة البيضا
- حناخد الدقيق ونحمره بحبة زبدة علي النار
- ولما نخلص نضيف حبة لبن ونقلب وننزله من علي النار
- ونقلب ونضيف لبن تاني لغاية الدقيق ما يقك عندي ويبقي زي المهلبية
- بعد ما بقي كريمي ضفت البض واحدة واحدة
- ونزلت بحبة بقدونس كمان علي الصلصة البيضا
- وجبت فويل بقي وحطيت شوية صلصة
- احسن بقي من غسل الصواني ناكل ونرمي في المهملات
- وبعد كدة نحط طبقة مكرونة وبعدها طبقة عصاج
- ونضيف طبقة مكرونة تاني وبعدها طبقة من الصلصة البيضا
- وندخلها الفرن
