طريقة عمل مكرونة طاووق
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: دجاج و طيور
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضيرمحببة للاطفال
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل مكرونة طاووق- وراك مخلية
- بصلة ترنشات
- فلفل طرنشات
- فصيين توم
- بشاميل
- جبنة رومى
- مكرونة
التحضير: طريقة عمل مكرونة طاووق
- نجيب وراك مخليه ممكن تطلبى من الفرارجى يخليها
- وبصله ترنشات ونعمل ترنشات فلفل الوان واخضر وفصين توم
- وعملت شوية بشاميل بس خفيف جدا ووضعت عليه جبنه رومى وشيدر مبشورة بصوا كده
- وبعدين سلقت المكرونه بس ربع سلقه يعنى جامده اصلى بحبها مفلفله ووضعت عليه البشاميل
- ورشة خفيفه جبنه بقولكم ايه بصوا كده ديه مكرونه زى القلم بس مقصوصه طويله
- وبعدين دهنت صينيه رفيعه زى بتاعت البيتزا بشاميل ووضعت طبقة مكرونه رقيقه مش تخينة
- وعليت الجناب بالمكرونه زى كده
- وبعدين نيجى للشيش طاووق طبعا نغسله بدقيق وخل ونصفىه فى مصفاه ونضع فى طاسه سمنه
- حتى تسخن وبعد كده نضع الفراخ وعليه البصل والفلفل والتوم ومعلقه بابريكا وفلفل اسمر
- ونغطى لحدا الفراخ ما تستوى بصوا كده
- وبعد كده نضع الشيش طاووق فوق المكرونه بالصوص اللى هينزل منه نرشه على المكرونه
- لانه هيسوى المكرونه زى كده
- وبعدين نجيب البشاميل الباقى الخفيف جدا ونرشه بمعلقه وعليه جبنه مبشورة ورشة موتزاريلا
- ورشة بقسماط مطحون زى كده
الطبخ:
- وبعدين وضعتها فى فرن هادى علشان المكرون تستوى
