طريقة عمل كفتة بصوص الباربكيو
- الكمية تكفي:4 أشخاص
- وقت التحضير:10 دقائق
- وقت الطهي:60 دقيقة
المقادير:
- كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مبروشة
- 3 فص ثوم
- بقدونس مفروم ( رشة)
- ملعقة صغيرة كسبرة
- ملعقة صغيرة شبت
- 2 ملعقة كبيرة صوص الباربكيو
- ملح
- فلفل اسود
- رشة قرفة
- 4 ملاعق طعام دقيق
التحضير:
- نضع اللحم المفروم في طاسة عميقة ونبرش عليها البصلة والثوم المفروم
- ونضيف الكسبرة والشبت والبقدونس وصوص الباربيكيو والملح والفلفل الاسود ورشة القرفة والدقيق ويعجن باليد جيدا حتى يتجانس.
الطبخ:
- ثم نشكلها علي السيخ الخشبي ونضع الاسياخ في صينية الفرن ونغطي الصينية بورق الالمنيوم وتشوى على
- درجة حرارة 180 وبعد ان استوت نرفع الورق من على الصينية واخلي نار الفرن اللي من فوق الى ان تتحمر.
- وقدمتها مع الروست بوتيتو والرز بالسماق والسلطة وبالف هنا
