طريقة عمل كفتة بشكل جديد وشيك جدا
- نوع الوصفة:اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: لحوم
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل كفتة بشكل جديد وشيك جدا- لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة ناعم
- ملح وفلفل اسود
- بهارات لحمة
- رشة جنزبيل
- وبابريكا
- معلقة او اتنين بقسماط ناعم
- ولو حابة تضيفى بقدونس
- بيض مسلوق
التحضير:
- هنبشر البصل ونضعه فى مصفاة وعليه رشة ملح
- علشان يصفى ميته
- للاسف مش صورة الخطوة دى
- وبعدين اعصره واضيفه عاللحمة وباقى البهارات
- واعجن الكفته حتى تتجانس مكوناتها
- وبكده الكفته تكون خلصت
- وفالوقت ده اكون حاطه بيض يتسلق عالنار
- وبعد ماتسلق نقشره
- ونبدأ بقى الشغل بتاعنا
- افرد ورقة فويل عالرخامه وادهنها زيت زيتون
- وافرد عليها الكفتة بالشكل ده
- وارص عليها البيض المسلوق
- والفها بالراحه خالص رول
- واغلفها بالفويل كويس
الطبخ:
- واسخن الجريل بتاعتى كويس واكون داهناها زيت علشان مش تتحرق
- وانزل عليها رول الكفتة
- واعملها صدمة من كل الجهات علشان تمسك كويس
- بعدين ادخلها الفرن تكمل سواها
- وقبل السوى اولع فحمة عالنار واحطها مع الكفتة
- وعليها معلقة زيت
- واقفل الفرن عليها على طول
- طريقة عمل كفتة بشكل جديد وشيك جدا
ملاحظات:
- وبعد ماتخرج نسيبها تهدى شوية وبعدين نقطعها
- علشان مش تتهرى منكو
