المقادير:

1- صدر فرخة متبل يتيم
2- بصلة متوسطة
3- فص توم
4- 2م ك بقدونس مفري
5- 6 بيضة مسلوقة5- صدرو تركي مدخن او لانشون
6- جبن شيدر شرائح
7- جبن موزاريلا
8- بهارتك يا شابة انا عن نفسي استخدمت ( بهارات بروستيد , بهارت كفتة , كسبرة , هيل , قرفة , فلفل اسود , كاري )
ده اللي كان متوفر عندي
9- دقيق تقريبا نصف كوب + بهاراتك
10- ربع م ص بيكنج بودر
11 – لبن رايب تقريبا ربع كوب
12- بقسماط + بردو بهاراتك
13- زيت عزير للقلي

التحضير: طريقة عمل كرات البيض بلحم الدجاج

نضع المقادير
في الكبة + التوابل و البهارات في الكبة و نخلطهم و يكونوا ناعمين جدا
ثانيا: نأتي بالبيض بيضة بيضة و نتبع الآتي
نلفها بشريحة تركي مدخن
ثم شيدر
ثم
نخلط الموزاريلا باللحم و نجعله الطبقة الخارجية
طبعا الموضوع ممكن يضايقك شوية
بللي ايدك بالمية و هتكون سهل ان شاء الله
ثالثا :
نضع كرة البيض هذة في خليط الدقيق اللي هو ايه بقي
صلي علي الحبيب قلبك يطيب
نص كوب دقيق و البيكنج بودر و الرايب و التوابل و ملح طبعا مع بعض نربهم زي الكيك و بيكون الخليط زي الكيك او
سلطة الطحينة
ثم نضع الكرة في البقسماط المتبل ايضا
و نتركها ترتاح قليلا في التلاجة
و ان لم تتركيها مفيش مشكلة اهم حاجة و انتي بتديها طبقة البقسماط
ما تمسكيهاش بايدك
دحرجيها يا سكر عشان الطبقة مش تقع
تمام

جه وقت القلي
لازم زيت غزير
و سخنيه و بعدين خلي النار وسط
انا قليت بطاطس قبل
و اقليها و بعدين احرقي فحمة و تمتعي باحلي طعم طعم الجبن السايح و مع التركي المدخن مع الطعم السموكي
قدمي معاها سلطة طحينة او تومية او كتشب او مايونيز او سلطة زبادي
و بالف صحة و هنا

0/5 (0 Reviews)