طريقة عمل كب كيك محشي
نوع الوصفة:حلويات محتوى الوصفة:عام درجة الصعوبة:سهلة خصائص:سريعة التحضير
- كوب ونصف دقيق
- 1 ونصف ملعقة صغيره بيكنج بودر
- نصف كوب سمن نباتي او زبده لينه”استبدلته بزيت نباتي”
- كوب سكر ناعم ” استبدلته بسكر عادي
- “بيضتين ” ضفتلها بيضة “ملعقة صغيرة فانيليا”استخدمت السائلة”
- نصف كوب حليب “استبدلته بكوب كامل حليب دافي”
- ضفتلها 2 ملعقة كاكاو خام ورشة ملح
- التحضير:
- ننخل الدقيق والكاكاو وبيكنج بودر
- *نخفق البيض والفانيليا و ملح بالمضرب الكهربائي
- *نضيف الســـــكر ونخفق حتي ذوبان السكر ونضيف الزيت
- *نضيف الدقيق المنخول مع كاكاو والبيكنج بودر بالراحة ومع اضافة الحليب الدافي والمضرب الكهربائي يخفق في نفس الوقت
- الطبخ:
- حطي خليط الكيك في قالب عادي مدور وحطيتو في الفرن لحد مبقي حلو واستوي
- يدهن القالب او يستخدم ورق الزبدة
- قلبتو وخليتو يبرد وبعد كدة خديت صحن واسع وعطيت فيه الكيك وكسترو كلو كلو وخليتو قطع ضغير”يعني فترشتو “بالليبي
- استعملت كبايات كب كيك القوية مش ورق
- حطي في كل كباية ملعقتين كيك
- ملعقة كراميل
- طريقة كارميل اخد علبة حليب محلي وحطيتها في حلة وعبيتها مية تغلي لحد ملعلبة تغطت بالمية واحطها علي نار
- لمدة 3 سعات ونقلب العلبة كل مرة علي جيها وكل ما المية تقل نضيف كمان
- نخليها تبرد ونفتحها انا عندي كراميل جاهز ضيفت معلقة علي حليب وبقي لونو خامق كدة
- طبعا ممكن تستخدمي كراميل الجاهز بيبقي حلو طبعا
- طحنت لوز في ست البيت وخليتو خشن ممكن تستبدليه باي نوع مكسرات علي ضوقك
- حطيت في كل كباية معلقة صغيرة لوز.
- *جهزة الشانتي حطيت كبية مية في الفريزر لحد مجمدة ,,, وخلطت بيها الشانتي ومع رشة حليب وخفقتها كثير وبقي ثقيلة وجميلة .
- عبيت الشانتي في كيس التزين وحشيت اخر طبقة في الكب كيك طبعا ممكن تزينها زي متحبي وتستخدمي اي طريقة في اختيار قطعة قمع التزين وتتفنيني طبعا.
- وكدا بقي الكب كيك جاهز زينتو بحبات لونها ذهبي وطلع بسيط ومنضرو حليوة
طريقة عمل كب كيك محشي
