طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس للشيف حسن
المقادير: كباب الحلة بالبطاطس
- لحمة
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
- ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
- ثمرة طماطم مبشورة
- ملح وفلفل وكمون وبهارات لحمة وزعتر
- سمنة اى نوع
التحضير:
- حطيت السمنة على النار
- لما ساحت وسخنت حطيت البصل وقلبت لحد ما اخد اللون الاصفر ضفت اللحمة والملح والفلفل والكمون والبهارات
- والزعتر وقلبتهم تقلبتين
الطبخ:
- حطيت البطاطس وقلبت وبعدين الطماطم المبشورة
- بقيت اضيفلها مية شوية صغيرة بشوية صغيرة لحد مااستوى ودا شكله
- وصفه اخرى : طريقة عمل كفتة الحاتي زي المحلات سر طراوة كفتة الحاتي
