طريقة عمل فراخ مشويه بالفرن
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: دجاج و طيور
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- الكمية تكفي: 8 أشخاص
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل فراخ مشويه بالفرن- فرختين وزن كل واحده ك
- نعناع
- وريحان
- واريجانو مجفف
- وزعتر برى لو وجد
- وملعقه كركم
- وملعقتين زيت زيتون
- ملح
- وفلفل
- وبصلتين
- وبقدونس مفروم
التحضير:
- ثم اخلطى التوابل مع زيت الزيتونوالبصل
- نظفى الفراخ واغسليها جيد ثم ضعى عليها الملح والدقيق لمده نصف ساعه
- ثم اغسليها جيدا
- وتبليها بالخلطهمن الدخل والخارج وبين الجلد واتركيها اى مده انتى عيزاها وممكن تسويها على طول لاكن الافضل
الطبخ:
- حمى الفرن على 200 درجه فوق وتحت
- ثم ضعى الفراخ على الشبكه داخل الفرن
- اتركيها 20 دقيقه ثم اقلبيها على الظهر لمده عشر دقائق
- ثم اقلبيها على وشها مره اخره لمده 15 دقيقه
- ومئالكيش على الريحه والطعم يستاهلو بوئكم
- وممكن تقدمو بجانبها المكرونه والسلطه
