- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل فراخ محشيه بالفريك- بصلايه
- سمنه
- فريك
- فلفلايه خضرا
- طمطمايه
- ملح
- فلفل اسمر
- قرفه
- شطه
- كمون
- بطاطس
- ورق اللورا
- حبهان
- قرفه عيدان
التحضير:
- غسلت الفريك ونقعته ربع ساعه
الطبخ:
- حمرت البصلايه ف معلقه سمنه – ولما اصفرت ضفت الفريك وقلبت وضفت فلفلايه خضرا رومى مع نص طمطمايه
- وضفت بهار – ملح – فلفل اسمر – قرفه – شطه – كمون
- وكنت بزيد له الميه كله شويه حبه حبه لحد ما بقا نص سوا وحشيت الفرخه وقطعت تحت الفرحه بطاطس صوابع
- وتبلت كله مع بعض الفرخه بالبطاطس بالبصل
- بورق اللورا والحبهان والقرفه العيدان
- ودخلت الصينيه الفرن وكنت مسخنه الفرن م الاول بس ضفت كوبين ماء صغيرين للصينيه وغطيت الصينيه بورق
- الفويل ولما استوت شيلت
- الفويل عشان تتحمر تحت الشوايه
