طريقة عمل عجينة البيتزا اكثر من 10 طرق مختلفة

2 ذوبي الخميرة في الماء الدافئ، إضافة 1 ملعقة  طعام من الطحين والسماح ترتفع 10 دقيقة.

3 إعداد العجين:4 صب الدقيق المتبقية في وعاء مع الملح، وجعل نافورة. إضافة الخميرة والزيت وتخلط جيدا.

5 العمل العجين بواسطة تمتد وخفض خطة العمل لمدة 10 دقيقة.

6 عندما يكون لينة، والسماح لها راحة في وعاء مغطاة بمنشفة في مكان دافئ. اسمحوا مضاعفة في الحجم (حوالي 2 ساعة).

2 في وعاء، اخلطي الدقيق والملح وقليل من السكر وزيت الزيتون والخميرة المذابة. إضافة تدريجيا 15 مل من الماء مع الاستمرار في خلط.

3 يعجن العجين حتى العجين السلس الذي يأتي بعيدا عن جانبي الطبق. يرش عليه بخفة مع الدقيق، وتغطي بقطعة قماش واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة قبل الطهي لمقبلات.