طريقة عمل طاجن الكوسة والارز بالشعرية ودجاج مشوى
نوع الوصفة اطباق رئيسية
محتوى الوصفة عام
الصعوبة سهلة
الكمية تكفي | 5 فرد |
|---|---|
وقت التحضير | 10 دقيقه |
وقت الطهي | 20 دقيقه |
المقادير | كوسة وجزر وبصل وثوم وفلفل اخضرمفرى. صلصة طماطم . عصير طماطم (بهار لحم . ملح وفلفل اسود وببريكا)دجاجة مسلوقة |
التحضير | في طاسة وضعت البصل مع الذبدة واما اصفرت نزلت بالكوسة والجزر وقلبتهم وشوية ضفت الصلصة والبهارات وقلبتهم وضفت عصير الطماطم وشوية ضفت الشوربة غليت واما دخلت على التسوية وضعتها فى الطاجن وعلى الوجه شرايح الطماطم كملت سواها بالفرن وعملت ارز بالشعرية وضعت فى القدر ذبدة مع الشعرية والملح |
الطهى | اما اتحمرت وضعت الارز ومعيار الماء 3ونصف ماء على كوبان ارز ونصف كوب شعرية والدجاج سلقته ووضعته في صنية وعليه طبقة صلصة مكونة من (صلصة وثوم مفري وكاتشب وزيت وصويا صوص )ودهنت الوجه الدجاج بيه ووضعته على الشواية |
