طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل
- الكمية تكفي:8 أشخاص
- وقت التحضير:15 دقيقة
- وقت الطهي:30 دقيقة
- المقادير:
التحضير:
- هنحط كل الحجات دي على بعض ونخلطهم ماعدا الفراخ والبصل الشرايح
- بعدين هنقطع الفرخه 8 أجزاء
- بعد مانكون غسلناها بمية وخل ودقيق
- ونحطها ف الخلطة بين الجلد ونغز الفرخه بالسكينة من كل جنب عشان تتشرب التتبيله
- بعدين هنغطيها بورق المنيوم وندخلها التلاجه ليلة
- ونطلعها قبل مانسويها بنص ساعة
الطبخ: طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل
- وندخلها فرن حامى لمدة ساعة دي فرخة بيضا مش بلدي
- بعدين نشيل ورق الالمنيوم ونشغل وش الفرن عليها عشان تتحمر وناخد شراي البصل قبل مانحمر وش الفرخة
- ونحطه عليها من فوق عشان يتحمر معاها
- ملاحظات:نسيبها تبات ليلة فى التلاجة علشان تشرب التتبيلة كويس
