طريقة عمل صينية سمك فيليه
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
- درجة الصعوبة: سهلة
- الكمية تكفي: 5 أشخاص
المقادير:
التحضير:
طريقة عمل صينية سمك فيليه- سمك فيلية الكمية اللى تحبيها
- وتبلته
- بصلة كبير مع 4فصوص توم كبار
- مع حبة فلفلة خضراء
- البهارات
- كسبرة ناشفة ملعقة شاى
- كمون ملعقة شاى
- فلفل اسود شرحة
- رشة صغيرةملح
- بهارات سمك
- ليمونة واحدهكل دة ماعدا
- السمك اخدهم واضربهم بالكبه واتبل السمك بيهم
- اجيب صينية وافرش بقاعها شرائح بصل فلفل وعليهم رشة كسبرة وبهارات سمك
- ثم بعد كده اخذ السمك من التتبيلة وارصة بالصينة وانا بضعه ازاى؟؟؟
- بجعل بطنة لتحت يعنى القطعة اللى كان بها عظم بتون بالقاع فهمنى
- بضع حوالى نص مج ماء
الطبخ:
- ثم اغطيها بالقصدير واضعها بارضيةالفرن لمدة10أو 15ق
- ثم اشيل القصدير واتركها مكانها بارضية الفرن
- لمدة 5دقائق لعن ماالمية تقل شوية
- ثم ارفعها تحت الشوية واتركها
- اقوم قلبه كل قطعه على الوجه التانى ام بماعقة واحده ام اتنين عادى
- ولو اتقطع منك القطعه عادى
- ثم بعد كده ارجعها الفرن
- الى ان يحمر الوجه واقدمها
