- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
المقادير:
طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل- بطاطس
- جزر
- بصل
- فلفل اخضر رومى او عادى
- باذنجان مقلى
- بشاميل
- جبنة مبشورة
- بهارات+2شربة دجاج
التحضير:
- نجيب الخضار كلة ونقطعة مكعبات صغيرة
الطبخ:
- حلة ونحط فيها معلقتين زيت ونحط البصل والفلفل يتشوحوا مع بعض
- ولما يتشوحوا نحط البطاطس والجزر ونقلبهم
- بعد كدة نزودهم ماية سخنة وتحطى التوابل والشربة وتقلبى
- وتغطيعا على درجة حراة متوسطة وتسيبيها لحد مايستوى
- وخلى بالك مش لازم تنشفى الشربة كلها خلى فيها شوية
- نجيب صينية ونرص فيها نص الباذنجان
- ونحط نص البشاميل على الباذنجان
- الخضار استوى حطية بقة فى الصينية فوق الباشمل
- نحط باقى البازنجان ونحط بقية البشاميل علية ولو عندك جبنة مبشورة شوية على الوش مش عندك رشى شوية فلفل
- ودخليها الفرن وبالهنا والشفا
