طريقة عمل صينية البوري بالخلطة السرية
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير:
- سمك بوري
- كرفس كتير
- حبة بقدونس
- ليمون شرايح
- حبيتين طماطم كبار مقطعين
- راسين طوم بقا حلوين ومدقوقين
- قرنين فلفل حلوين حسب ما تحبي حامي او بارد الملح والتوابل وبهارتك اللي بتحبيها
التحضير:
- سمك بوري متنضف وحلو
الطبخ:
- نلخبط كل مكونات الخلطة مع بعض
- وبعدين نمسك البوري سمكة سمكة ونفتحها ونحشي كل سمكة بحبة من الخلطة المذكروة اعلاه فوق يعني
- اوعي تخلصي الخلطة كلها علي السمك خللي حبة علشان هتقسميهم رشي حبة تحت السمك وحبة فوق
- السمك بعد ما تروصوه
- هترشي عليه بقا معيار كباية شاي زيت كدا
- وما تحطيش ولا نقطة مايا في الصينية علشان هو هيجيب مايته ويستوي فيها
- وهيخرج من الفرن بعد 20 دقيقة تقريبا علي حرارة هادية اول ما هتبصو هتلاقوه شرب مايته ولو لمستوه تلاقو
- لحمته استوت
- وبالهنا والشفا
