طريقة عمل صنية لحمة بالخضار في الفرن
- الكمية تكفي: 8 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 70 دقيقة
المقادير:
- حوالي كيلو لحمة اللي تحبيها من الخروف او عجالي
- توم بودر
- ملح
- فلفل اسود
- كوب مية
- بصل متقطع
- وطماطم طريه متقطعه
- وتوم
- وفلفل اخضر
- بهاراتك المفضله انا حطيت بهارات كبه
- وعصير ليمون
التحضير:
- حوالي كيلو لحمة اللي تحبيها من الخروف او عجالي
- مغسوله كويس وتحطيها في طاجن او صنية فرن
- ونتبلها بملح وفلفل وتوم ناشف لو عندك وكوبايه ميه
الطبخ:
- ونغطيها ونرفعها على النار حوالي نص ساعه او اكتر شويه
- لحد ما تستوي نص سوا
- ونكون مجهزين بصل متقطع وطماطم طريه متقطعه وتوم
- وفلفل اخضر وعليهم بهاراتك المفضله انا حطيت بهارات كبه وعصير ليمون
- وفلفل اسمر
- ونحطهم على اللحمة ونرفعا تاني على النار تغلي وبعدين نغطيها وندخلها الفرن حوالي نص ساعة تانيه
- وبعدين نكشف عليها ونضيف البروكلي اخر حاجه ونسيبها تتحمر من فوق
- ودا شكلها او ما خلصت
