- نوع الوصفة:اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة:عام
- درجة الصعوبة:سهلة
- خصائص:سريعة التحضير
- الكمية تكفي:4 أشخاص
- وقت التحضير:20 دقيقة
- وقت الطهي:60 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل صنية السمك المشوى- مقدار سمك بورى
- ثمرة شبت اخضر او بقدونس
- ثمرة طماطم
- ثمرة ثوم مبشور
- ثمرة ليمون
- مقدار زنجبيل بودرة أو طازج
- ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- مقدار بهار سمكم
- علقة كبيرة كزبرة
- مقدارملح فلفل
التحضير:
- فى الأول ننظيف السمك..ونملحه..ونتركه شوي..
- ونغسلها بعد التمليح..
- نحط البهارات بالسمك..من داخل والخارج
- ثم نحشى قلب السمك بالخليط ولو السمك كبير شقى
- ظهره وامسحى بالخليط
- نحشى كل السمك ورصيها بالصينية وى الصورة
- و نحط شوية زيت
- (ممكن نحط بطاطس حلقات , جزر أى خضار حسب رغبتك )
الطبخ:
- نغطى الصنية بورق الفويل
- ثم ننسخن الفرن درجة أعلى درجة ثم دخلى السمك 20 دقيقة
- و بعد كده نشيل الفويل من علية ونتركه 15 دقيقة
- ليكمل السوى فى الفرن ويحمر الوجه
- و فى النهاية تكون بالشكل ده
- إيه رأيكم عجبكم السمك
