- نوع الوصفة:اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة:عام
- درجة الصعوبة:سهلة
- خصائص:محببة للاطفال
- الكمية تكفي:شخصين
- وقت التحضير:15 دقيقة
- وقت الطهي:45 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل شيش طاووق في الفرن- كيلو شيش طاووق(وراك مخلية)
- ونقطعها مكعبات متساوية
- فلفل اخضر مقطع مربعات
- طماطم مقطعة مربعات متوسطة
- بصل مقطع
- ملح
- فلفل
- ميةبصل
- عصير ليمونة
- 3 فصوص توم
- مبشور واحدة طماطم صغيرة
التحضير:
- طبعا نتبل الشيش طاووك بالملح والفلفل ومية البصل وعصير ليمونة
- وحطيت كمان معلقة كبيرة من مبشور البصل ومبشور 3 فصوص توم
- ومبشور واحدة طماطم صغيرة
- وكان المفروض علبة زبادى بس مكنش عندى فا مستعملتش الزبادى فى التتبيلة
- لازم تتنقع ع الاقل ساعتين فى التلاجة علشان تتشرب من الخليط كويس
- هنجهز عيدان الشيش طاووك الخشب او اسياخ الشوى الموجود عندك
- ونرص قطع الفراخ بالتبادل مع الخضار بتاعنا
- واحدة بصل وواحدة فلفل اخضر وواحدة طماطم وقطعة من الفراخ
الطبخ:
- هنا انا رصيتهم فى صينية فرن وسويتهم فيها
- بعد ما سخنت الفرن كويس ادخلهم ربع ساعة وبعدين اطفى الفرن واشغل الشواية
- وكل شوية اقلبهم ع الناحية التانية
- وارش عليهم من السائل اللى اتبقى عندنا كل شوية بالمعلقة لحد ما يستوى ويحمر كويس
