طريقة عمل شوربة المشروم و الحمص

• • الكمية تكفي: شخصين
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 25 دقيقة

المقادير:

• • 250 جرام مشروم معلب
  • 2 كوب حمص منقوع
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • ملح
  • فلفل
  • كوب كريمة لبانى
  • 1/2 كوب لبن

الطبخ:

• 1. نضع ملعقة سمن فى الحلة و نضع معها المشروم و نتركه حتى يشوح
• 2. ثم نضع الحمص و نقلب جيدا حتى لا يلتصق فى الحلة لمدة 7 دقائق
• 3. نضع الشوربة و نهدى النار و نتركها الى ان تبدأ فى الغليان
• 4. بعد ان تبدأ فى الغليان نضع الدقيق و نقلب بسرعة جدا حتى لا يتكتل
• 5. بعد ان يذوب الدقيق جيدا نضع اللبن و الكريمة و نهدى النار لحين تمام نضج المشروم
• 6. و تقدم و تزين بأوراق النعناع