- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: 3 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل شوربة الفريك- معلقتين فريك
- زبده او زيت
- بصله مبشورة
- التوابل
التحضير:
- ف الاول بننقع معلقتين فريك فى شوية مايه مثلا اول ماتصحى م النوم لغاية ماتيجى تطبخى
ودا شكله بعد النقع
الطبخ:
- بتحطى معلقتين زبده او زيت عادى ف الحله ع النار بس انا بحب الزبده فيرن الموفره اللى عرفتها من الفتوكات
- وبعدين تحطى بصله مبشورة وتقلبى لحد ماتصفر
- تصفى الفريك وتحطيه ع الزبده والتكه الجديده انى حطيت نص معلقة شوفان ابيض
- وتقلبيهم عالنار باستمرار حوالى خمس دقايق
- وزى مانتو شايفين ضفنا التوابل اللى بنحبها
- وبعدين نضيف اى مرقه موجوده عندى انا كنت عامله معاه سمان
- فحطيت مرقة السمان وتسبيهم يغلوا كتير لحد مايستتوا ع الاخر
- وبيكون شكله كده
- وممكن اوى يتقدم بالشكل دا
- او تضيفى الكارى ويبقى لونه اصفر
- او تعملى زيى وتضيفى الصلصه
- ويبقى لونه محمر
- وتسبيهم ياخدوا ويدوا مع بعض عالنار
