طريقة عمل شوربة العدس اكثر من 10 طرق بالصور وبالتفصيل
الطريقة الاولى: طريقة عمل شوربة العدس بالتفصيل الممل
- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص :سريعة التحضير محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- كوبان عدس متنقي ومغسول ومنقوع ربع ساعة
- طماطمايتين متقطعين
- بطاطساية وسط متقطعة رفيع
- جزراية وسط متقطعة رفيع ( ممكن نبشر الجزر والبطاطس)
- بصلاية متقطعة مكعبات صغيرة جدا ( ممكن نبشرها)
- فص توم مدقوق ناعم جدا
- كبشة مكرونة اد ضمة الايد
- معلقة كبيرة صلصة طماطم
- شوية فلفل اسمر
- ملح حسب الرغبة
- شوية شطة ناعمة
التحضير:
- اول حاجة هنحط كل المكونات (العدس والطماطم والجزر والبطاطس ) مع بعض بس من غير البهارات
- ونغمرهم بالمية ونحطهم على النار… اول ما يغلوا هنوطي عليهم خااالص لغاية ما كل حاجة تستوي وحجمهم يتضاعف…
- بالصور شوربة العدس من مطبخي وبالتفصيل الممل
- وهنا بعد ما بردت خااالص ( زي ما هنشوف العدس شرب المية اللي كانت فاضلة وبقى تقيل جداا
الطبخ: طريقة عمل شوربة العدس
- كده احنا تمام هنيجي بقى للمهم ان شاء الله
- اول حاجة هنجيب حلة ونحط فيها شوية زيت وفوقيهم البصلاية ونفضل نقلبها لغاية ما تدبل خالص بس ما نخليهاش
- تحمر يدوب بس تصفر بسيط بعد كده هنجيب مصفى تكون مقاس الحلة اللي صفرنا فيها البصلاية لو مش موجوده
- نصفي العدس في اي حاجة تانية وبعدين نصبو فوق البصلاية
- دي المصفى اللي انا استخدمتها حاطاها فوق الحلة
- دي الوقت بعد ما العدس كان برد تماما هناخده نضربه في الخلاط
- هناخد نص الكمية وعليهم نص كوباية مية ونضربهم في الخلاط كويس قوي زي الصورة اللي تحتوبعد كده هنروح
- نحطهم فوق المصفى وناخد نص الكمية التاني بردو وعليه نص كوباية ميه ونضربه في الخلاط ونروح نفضيه في المصفى
- ونفضل نقلب بالمعلقة كويس جدا لغاية ما العدس يتصفى خالصهنجيب بقى البهارات كلها وهنحطها فوق العدس
- ونقلبه كويس وهو لسه على البارد قبل ما يسخن (عشان الكمون ما يكلكعش )
- نجيب معلقة الصلصة مع نص كوب ميه وندوبها كويس جدا
- بعد كده هنجيب طاسة ونحط فيها شوية زيت صغيرين جدااا ونحط عليهم المكرونة ونقلبها باستمرار عشان ما
- تتحرقش اول ما تتحمر نضيف التوم وتقليبتين ونطفي بس تشمي ريحة التوم تطفي على طولفي الوقت ده هتكون
- الشوربة سخنت كويس هنضيف الصلصة اللي دوبناها في المية ونقلبها كويس قوي
- واول ما الشوربة تغلي هنضيف المكرونة والتوم
الطريقة الثانيه :طريقة عمل شوربة العدس سريعة وسهلة بالفيديو
- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 3 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- عدس اصفر
- جزر وبصل
- توم
- طماطم
- ملح
- فلفل
- مرئه دجاج
- شعريه
- سمنه
التحضير:
- هنقطع الخضار بالشكل دا
- نحط الخضار والعدس فى ميه على النار كدا
- ونسبهم لحد ما يستوا وبيبقى شكلهم كدا
- وبعدين نضربهم فى الخلاط
الطبخ:
- وبعدين نحمر الشعريه فى السمنه كدا
- وبعدين نحط عليها العدس ومرئه الدجاج وملح وفلفل
- ونسيبهم لحد ما الشعريه تستوى
- ودا الشكل النهائى
- بقدمه مع عيش شامى محمص
- بقطع العيش كدا
- وبحطه فى الفرن لغايه ما يتحمص
طريقة عمل شوربة العدس بالفيديو
الطريقة الثانية : طريقة عمل العدس الاصفر
المقادير:
- ربع كيلو عدس اصفر
- بصلتين
- طمطمايه
- راس ثوم كامله
- جزرايه
التحضير:
- املى الحله مايه او لو عندي شوربه يبقى احسن وبعدين اغسل العدس واحطه في الحله وعليه كل المكونات ال
- فوق واسيبهم لحد مايستوا قوي وبعدين اطفي واكشف الحله ولما يبرد اضرب كله في الخلاط
الطبخ:
- واحمر شعريه في ملعقة زيت او سمن واحط كوبايه واحده شوربه وبعد ماتغلي احط عليها العدس واقلب كويس
- علشان الشعريه مش تلزق واحط الملح وفلفل اسمر وكمون وشطه ولو بتحبي شوية بهارات بس بسيطه ولما
- الشعريه تستوي اطفي عليه وبعدين اجيب كام فص ثوم مش كتير بتاع 10فصوص مفرومين وعلى معلقة كسبره
- ناشفه واحمرهم في معلقة سمن واحطه على العدس زي طريقة الملوخيه كدا … وبس كدا
طريقة عمل شوربة الخضار باللحمه والمواسير من مطبخى
