- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل شوربة السي فود و الرز و السمك- كوب و ربع ماء
- سبيط
- كابوريا
- جمبري بقشره
- بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
- جزرة مبشورة
- فصين كبار توم مفروم
- معلقة صغيرة كمون
- معلقة صغيرة ملح
- عصير ليمونة
الطبخ:
- نحط البصل و الجزر و التوم مع شوية زيت
- و نقلبهم مع بعض عالنار لمدة 10 دقايق
- و نحط السبيط و الكابوريا و الجمبري
- و نضيف الماء
- و نسيبها تغلي لمدة 10 دقايق و بعدين نقفل النار عليها
- و في الوقت دا عملت رز و سمك
- طريقة الرز
- المكونات
- (جزرة مبشورة)
- (بصلة مقطعة مكعبات)
- (ملح)
- (كمون)
- (كوب و نصف ماء)
- الطريقة
- نحط البصل و الجزر مع شوية زيت
- و نحركهم علي النار لحد ما البصل يدبل
- و بعدين نضيف الماء
- و نحط الرز و نقفل الغطا لحد ما الماء يتشرب
- و نخفض النارو دا شكله لما اتشرب الماء
- نسيبه يستوي لمدة نص ساعة
ملاحظات:
- نحط الملح و الكمون و الليمون و احنا بنغرف الشوربة علطول
- و منكترش ملح لان المكونات مالحة و بتنزل ملح
- السي فود
