طريقة عمل شرائح دجاج سبايسي
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير
المقادير:
طريقة عمل شرائح دجاج سبايسي- نص كيلو فراخ فيليه(الجاهزة لعمل البانيه) مقطعة شرايح رفيعة
- معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- بصلة مقطعة شرايح طولية منقوعة في ليمون او خل
- م/ص كمون مطحون
- م/ص كزبرة ناشفة مطحونة
- 2م/ص شطة حمرا (او اكتر حسب الرغبة)
- 2م/ص مليانة جرامصالا
- 2م/ص بابريكا
- بصلة مبشورة
- توم مفروم
- جنزبيل فريش مفروم
الطبخ:
- في طاسة واسعة نحط شوية زيت وعليهم البصل والتوم والجنزبيل
- اول ما نشم ريحة التوم طلعت (يعني مش هنحمرهم) نضيف التوابل
- نقلبهم مع البصل والتوم والجنزبيل دقيقة يدوب ريحتهم تطلع
- نضيف قطع الفراخ عليهم
- نقلبها كويس في التوابل ونسيبها تستوي
- بعد ما تستوي خالص وتنشف السوائل فيها نضيف البصل المنقوع في الليمون او الخل عليه
- نقلبها دقيقتين ع النار
- ونغرفها في طبق و ممكن تتقدم مع رز بسمتي اصفر
