طريقة عمل سمين مشكل ممبار فشه طحال كبده كلاوى
المقادير:
- ممبار
- فشه
- طحال
- كلاوى
- كبده
- زيت
- ملح فلفل
- كمون شطه
- بهارات
- قرن فلفل حامى
- توم
- خل
الطبخ:
- حطى زيت على النار وصفرى ملعقه توم مفرى وصبى عليها 3 ملاعق خل وصبى الكل عليها وقلبى
- والتوابل
- ملح فلفل
كمون شطه - بهارات
- 2قرن فلفل حامى او حسب الرغبه وقلبى وممكن اضافه كوب ماء
- وعلى نار هاديه ومع التقليب
- ولنا الماء ينشف قلبى ليتحمر الجميع
