طريقة عمل سمك ورز بطريقة جديدة
- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير:
- (بصل- توم – فلفل اخضر-طماطم – ليمون )
- (ملح – فلفل اسود– كارى – كمون )
التحضير:
- نحط البصل في المقلاة وعليها زيت ونسيبها لغايه ماتدبل
- بعدما البصل ما يدبل نضيف التوم المفروم
- شوية كده ونضيف الفلفل الاخضر ونقلب
- نضيف الطماطم ونضيف التوابل ملح وفلفل وكمون وكارى ونعصر ليمون
- ولما توصل تتسبك شوية بالشكل ده
- نحط شوية من الخلطبيطة دى نفرشها في الصينيه
- نمسك السمك ونحشيها بالخلطة
- ونرصها كده باليشكل ده في الصينيه
- وندخلها الفرن لحد ما تستوى
- طريقه الرز بالجمبري
- رز – جمبري – بصل- ملح – كركم – رشه ملح
- نحط البصل في ملعقتين زيت
- بعد ماتدبل شوية نحط الجمبري
- خمس دقايق ونضيف التوابل
- نحط الرز ونقلبه كويس جدا ونفضل نقلبه شوية
- نضيف الميه بتاعه الرز ونسيبه يستوى ويطلع بالتحفه دة
