طريقة عمل رول اللحمة المفرومة بالبيض المسلوق
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير: رول اللحمة المفرومة بالبيض المسلوق
- نص كيلو لحم مفروم
- 3- 4 بيضات مسلوقة
- 2 معلقة كبيرة بقدونس
- نعناع ريحان رشاد
- ربع معلقة معجون طماطم
- بهارات كباب او مشكل
- معلقة طعام نشا
الطبخ: طريقة عمل رول اللحمة المفرومة بالبيض
- نسلق البيضات
- نضيف البهار و البقدونس والنعناع والرشادوالملح
- ندعك المكونات جيدا الى ان تتجانس كل المواد
- افرد عجينة اللحم بين ورقتين نايلو غذائي
- او نايلون عادي ما مهم
- نرفع الطبقة العلوية للنايلون
- نرص البيض على اللحم ونلف بوساطة النايلون
- وبرمه على شكل رول ونلفه بالنايلون
- على الا يكون النايلون متداخل اثناء البرم
- اغلفه بورق القصدير
- ثم نغلفه بورق قصدير وبواسطة خلة الاسنان
- نجعل فيه عدة ثقوب
- نضعه في قدر واسع ونضيف الماء
- ونغليه لمدة 10 دقائق تقريبا
- ثم ارفعه من الماء واتركه يبرد ومن ثم ارفع النايلون
- واتخلص من الريم المتكتل بالداخل
- اضع الرول في صينية الفرن
- اذوب معجون الطماطم بملعقتين ماء
- ادهن الرول بمعجون الطماطم
- وادخلها الفرن تتحمر من كل الجوانب
- وبالعافية
- طريقة عمل رول اللحمة المفرومة بالبيض المسلوق
