طريقة عمل خرشوف بالبشاميل والموتزريلا
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- كيس خرشوف مجمد
- لحمة معصجة
- طماطم متسبكة
- بشاميل
- موتزاريلا
التحضير:
- الاول كدا هنسلق الخرشوف وهنحط في ميه السلق ملح وخل ولما يستوي نسيه يبرد
- في وقت السلق هنكون بنعصج اللحمه هنبشر بصله ونحمرها بزبده وشويه زيت وننزل بعد كدا باللحمه ونسيبها تستوي
- هنعمل طماطم متسبكه
- توم مدقوق ونحمره مع زبده وبعدين ننزل بعصير الطماطم لحد مايتسبكو ناخد شويه نخلطهم مع العصاج
الطبخ:
- وهنا هنحط في البيركس صوص الطماطم
- وهنا هنحشي الخرشوف
- وهنا رصيناه في الصينيه
- وهنا حطينا بشاميل فوق وش كل واحده
- حطينا الجبنه الموتزريلا
- ندخله الفرن
- ونسيبه في الفرن يستوي علي حراره متوسطه ولما يستوي نفتح الشوايه ياخد وش وادي النتيجه
