طريقة عمل جمبري بالصوص وجمبري بانيه
- الكمية تكفي:4 أشخاص
- وقت التحضير:60 دقيقة
- وقت الطهي:45 دقيقة
المقادير:
- كيلو جمبري
- فلفل اسود
- كمون و كزبرة
- بهارات سمك
- زعتر و شطة
- ليمون و خل
- فلفل اخضر متقطع
- بطاطس متقطعة مكعبات
- ترنشات بصل
التحضير: طريقة عمل جمبري بالصوص
- حوالى كيلو جمبري واللى عندى كان هاف جامبو وانا قطعته عشان يكون احلى
- بس قبل مقطعة بنعمل اهم خطوة وهى
- انك لازم تشيلي الخط الاسود من الظهر والبطن
- دة اللى بيعمل الزفاره
- وبيكون ملاحظ فالجمبري الجامبو اكتر
- بتفتحى الظهر بظافرك مثلا وتيليه
- خط البطن باردو شيليه
- وبعد كدة اغسلية اكتر من مرة فى مية وملح ثم التقطيع
الطبخ: ططريقة عمل جمبري بالصوص وجمبري بانيه
- ننيجى بقة لاول طبق وهو الجمبري بالصوص والمكعبات
- طبعا انا قسمة الجمبري
- نصين
- نص للصوص ونص للبانية
- نحضر الطاسه فيها قليل من زيت الزيتون ونبدا بالبصل ثم الفلف ثم البطاطس وطبعا البهارات
- اول ميبداو فتغيير اللون وعمل الصوص
- انزلى بالجمبرى ع طول
- ضعى البصل والفلفل شوية تثم البطاطس والبهارات
- سبيهم شوية ع النار لحد ملون البطاطس يصفر شويه
- وبعد كدة حطى الخضره
- يخدو شويه ع نار ثم ضيفى الجمبري
- وظبطى البهارات وغطى عليهم
- وصفات اخرى طريقة عمل ملوخية بالجمبرى بالصور
تعالى بقة نعمل خلطة البانيه
المقادير
- 2 بيضه
- جوالى 2 معلقة دقيق او اكتر
- خضره
- مفروم بصل
- طبعا الجمبري**الكمية اللى تحبيها**
- وطبعا شوية بهارات
- هتخلطى كلله مع بعضة مع الجمبري وتسبيهم شويه
- هتجيبى حلة كبيرة غةيطة او طاسة زى متحبي
- وظبطى الزيت بتاعك
- انا بستعمل زيت زيتون
- وركزى بقة فالخطوة الجاااايه
- عارفة قرص الطعمية؟؟
- هتعملى مثله
- هتغرفى بالمعلقة وترمى فالزيت
- متقلقيش ومتفكريش مش هيمسك نفسة!
- لا هيمسك كويس اوى
- اول ميبدأ يتحمر اقلبية ع الناحية التانية
- وكدة لحد ما يتعمل مثل قرص الطعمية
- ويكون جاهز
- طبعا كنت عملت الارز عادى ابيض بالشعيرية
- كدة الجمبرى بالصوص خلص
- والحمد لله خلصت طريقة عمل جمبري بالصوص وجمبري بانيه
