طريقة عمل تعالوا شوفوا شيش طاوووق من مطبخي
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- بانيه
- بصا
- بهارات
- ملح فلفل اسود
- فلفل رومى
- طماطم
- نوم
- زيت
- 1.5 كوب دقيق
- 1.5 كوب لبن
- 3 بيضات
- ملح وفلفل اسود
التحضير: طريقة عمل تعالوا شوفوا شيش طاوووق من مطبخي
- الاول نجيب البانية ونتبله ببصل وبهارات ـ انا بتبه ببصل عشان ياخد الطعم وارمى البصل نفسه
- انما ممكن تقطع البصل عليه مع الطماطم والفلفل زى ماهنشوف دلواقتى ـ
- وبعدين نقطعه بالعرض
- ونقطع الطماطم والفلفل شرائح
- ونشوح توم ع النار لغاية اما ريحته تطلع مش لازم يصفر
- وننزل بالفراخ
- وع طول بعدها الفلفل
- ونحط ملح وفلفل اسود وزعتر
- لغاية اما تستوى ونسبهم ع جنب
- الكريب بقا
- نجيب 1.5 كوب دقيق
- 1.5 كوب لبن
- 3 بيضات
- ملح وفلفل اسود
- نخلط البيض واللبن والملح والفلفل كويس
- وننزل بالدقيق حبة حبة مع التقليب المستمر عشان مايكلكعش
- وده قوامه
الطبخ: طريقة عمل تعالوا شوفوا شيش طاوووق من مطبخي
- نجيب طاسة تيفال ولازم تيفال ونحط نقطة زيت ولما تسخن اوووى ننزل بكبشة من الخليط هتتفرض ع الطاسة
- كدا ونوطى النار ولما يتحمر الوش ده نقلبه ع النحية التانية ونطلعها
- ونقطع نصف قطر منها بالسكية بحيث تبقى كدا
- ونحط الفراخ
- وعليها مسطردة
- وكمان طحينة معمولة مش خام
- ونلف كدا ونحطها فى صينية ونسخنها فى الفرن عشان اكيد هتكون بردت على ما نعمل الكمية كلها
